Cavolo Nero is, naast het ingrediënt van allerlei Toscaanse specialiteiten, een zeskoppige band uit Utrecht. Het project is ontstaan uit liefde voor afrobeat en groove-georiënteerde muziek. Met inspiraties als Nu Genea, Khruangbin en Pat Thomas spelen zij psychedelische grooves gecombineerd met indie en disco elementen. Verwacht vooral veel energie en de drang om mee te dansen op exotische grooves. De band bestaat uit de leden: Chris Walthaus (basgitaar, vox), Jelle Crooijmans (gitaar, vox), Sjors Derks (gitaar), Boudewijn Snijders (keys, vox), Daan van de Ven (drums), Omar Beganovic (percussie).

Het optreden van Cavolo Nero op HE:LEEN festival wordt mede mogelijk gemaakt door 3voor12 Utrecht.